Una delegazione della Scuola Regionale dello Sport CONI Campania guidata da Marco Mansueto ed Alfonso Pellegrino docente della Scuola accompagnati da Pasquale Prece Presidente della Confederazione dello Sport di Benevento è stata presente alla nona edizione di Gustus, la fiera del Food che, da appunto nove anni, si tiene alla Mostra d’Oltremare di Fuorigrotta.
Sul posto figure di spicco del panorama gastronomico come lo chef Gennarino Esposito, due stelle Michelin nel 2001 e 2008.
Mansueto – confrontandosi con lo Chef Esposito- ci ha tenuto a sottolineare l’importanza della Dieta Mediterranea e di come per gli sportivi sia assolutamente necessaria una corretta alimentazione per evitare l’assunzione di grassi, che può loro causare un calo nelle prestazioni oltre che un aumento del peso non adeguato per un atleta.